飯堂廚房是廚師展示廚藝及為用餐者提供美食的地方。然而有些食堂廚房沒有定期清洗油煙機的習慣，不少工廠、單位的油煙機油網上還聚集著大量淺黃色油污，走進廚房，就能聞到一股難聞的氣味，拆掉凈化器，氣味更濃。內壁里面聚集著一層層厚厚的帶有銹紅的暗黃色油垢。

　肇慶潔雅清潔服務有限公司油煙機清洗專家稱，廚房是企業衛生最弱的一環，最大問題就是空氣污染。油煙機內部沉積大量油污，遇熱揮發容易產生焦油等致癌物質，被人體吸收后，極易引發肺部疾病甚至肺癌，還易產生肥胖癥狀，可能誘發更年期綜合征，繼而出現煩躁失眠、皮膚干燥、發色枯黃等癥狀。

　只要做飯，就會有油煙進入油網和油煙機內部，時間一長就會結成油垢。廣大讀者應養成定期清洗油煙機的習慣，且需根據在廚房做飯的頻率定期對油煙機進行清洗，否則油煙機內部積聚的油污得不到及時清理會導致滴油漏油的現象發生，油煙機內部沉積大量油污會繁衍細菌嚴重影響家人的健康。

　家住肇慶四會市城東某公司以前都是自己廚房的廚師清洗抽油煙機，每次拆洗抽油煙機的過程就像打仗，首先得將抽油煙機“大卸八塊”，然后或者用刀片刮油污，或者用鋼絲刷刷油污，或者用化學反應強烈的清潔劑，一樣樣洗干凈。折騰半天累得夠嗆，安裝的時候還要格外仔細，以防少了零部件。

　　然而不專業的抽油煙機清洗方法，極易導致抽油煙機內各種零部件的磨損、變形，特別容易加速抽油煙機關鍵部位的老化。咨詢電話：0758-3131788

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